Schon seit dem 18. Jahrhundert waren die begehrten Produkte der Familie Simsek in Anamur / Türkei für ihre exzellente Fleischqualität bekannt. Vier Generationen geben sich bereits die Erfahrungen der Fleischproduktion in der Familie weiter. "Um gutes Fleisch von Fleisch mit geringerer Qualität zu unterscheiden, bedarf es einer jahrelangen Erfahrung" sagt Mehmet Simsek, heutiger Geschäftsführer der Ceren Döner Berlin. Die besonderen Rezepturen der Metzgerfamilie und die Gewürzmischungen von den Feldern des taurischen Gebirges machen den Geschmack des Fleisches bis heute einzigartig.